Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Kirjolohi-perunavuoka

Name: Kirjolohi-perunavuoka
Yield: 16 annosta
Ingredients: Valio kirjolohikuutioita; sitruunamehua; suolaa; peruna-sipulisekoitusta; appelsiinimarmeladia; Valio Ruoka 15% laktoositon; Valio HYLA® rasvatonta maitoa; Valio kevyt juustoraastetta; mantelilastuja

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset16 annosta

1.250 kg	Valio kirjolohikuutioita
0.100 kg	sitruunamehua
0.010 kg	suolaa
2.500 kg	peruna-sipulisekoitusta
0.300 kg	appelsiinimarmeladia
0.500 kg	Valio Ruoka 15% laktoositon
0.500 kg	Valio HYLA® rasvatonta maitoa
0.080 kg	Valio kevyt juustoraastetta
0.030 kg	mantelilastuja

Ohje

Sekoita sulaneiden kirjolohikuutioiden joukkoon sitruunamehu ja puolet suolasta. Yhdistä voidellussa GN 1/1-65 -astiassa kirjolohikuutiot, peruna-sipulisekoitus ja appelsiinimarmeladi.
Sekoita keskenään ruoka 13% ja maito. Lisää joukkoon loppu suolasta. Kaada seos vuokaan. Paista kiertoilmauunissa 170 asteessa n. 60 min.
Sekoita keskenään juustoraaste ja mantelilastut. Levitä ne vuoan pinnalle paiston loppuvaiheessa.
KOKOA LAUTASMALLI OIKEIN!

Vähälaktoosinen Gluteeniton Sydänmerkki-ateria

120 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

120 kcal

Proteiini

6 g

Hiilihydraatit

11 g

Rasva

5 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g