Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Kirsikka croissantit

Name: Kirsikka croissantit
Yield: 20 annosta
Ingredients: Valio croissantteja; Valio kuohukermaa laktoositon; Valio maitorahkaa laktoositon; kirsikkahilloa; tomusokeria; taloussuklaata sulatettuna; mantelirouhetta

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset20 annosta

Täyte
1.400 kg	Valio croissantteja
0.200 kg	Valio kuohukermaa laktoositon
0.200 kg	Valio maitorahkaa laktoositon
0.200 kg	kirsikkahilloa
0.100 kg	tomusokeria
Koristelu
0.400 kg	taloussuklaata sulatettuna
0.200 kg	mantelirouhetta

Ohje

Paista croissantit kypsiksi ja jäähdytä.
Valmista täyte sekoittamalla kerma vaahdoksi. Sekoita täytteen muut aineet keskenään. Lisää joukkoon kerma varovasti sekoittaen.
Halkaise croissantit ja pursota täytettä puolikkaisiin.
Koristele päät suklaalla ja mantelirouheella.

Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

376 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

376 kcal

Proteiini

8 g

Hiilihydraatit

37 g

Rasva

21 g

Tyydyttynyt rasva

9 g

Ravintokuitu

3 g

Suola

0,4 g

Reseptin ravintosisältö / 100g