Tehnyt
Valio Koekeittiö
Kookospulla
Kookospulla
Ainekset84 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.200 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.400 kg | |
| 2.600 kg | vehnäjauhoja |
| 4.925 kg (84 kpl à 0.059 kg) | |
Täyte | |
| 0.250 kg | |
| 0.250 kg | sokeria |
| 0.060 kg | |
| 0.190 kg | vettä |
| 0.250 kg | kookoshiutaleita |
| 1.000 kg (84 kpl à 0.012 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.420 kg | pomadaa |
| 0.168 kg | kookoshiutaleita |
| 0.588 kg (84 kpl à 0.007 kg) | |
| 6.513 kg (84 kpl à 0.078 kg) | |
Ohje
- Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi. Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 40 cm:n levyiseksi nauhaksi.
- Valmista täyte: Sekoita pehmeän voin joukkoon sokeri, kookoshiutaleet ja vedestä ja vaniljakreemijauheesta valmistettu vaniljakreemi
- Levitä täytettä tasainen kerros nauhalle siten, että 1/3 yläreunasta jää ilman täytettä. Taita nauhat kolmeen osaan. Leikkaa nauhasta 70 g:n paloja. Taita palat solmuun
- Nostata pullat ja paista 210 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia
- Sivele pullien pinta ohuella kerroksella pomadaa ja "kasta" pullat kookoshiutaleisiin pomadan ollessa vielä kostea.
339 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
339 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,5 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
339 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
