Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Korianteribroileria
Korianteribroileria
Ainekset10 annosta
| 3.000 kg | broilerin rintafileetä |
Marinadi | |
|---|---|
| 1.000 kg | |
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | tuoretta korianteria hienonnettuna |
| 0.100 kg | limemehua |
| 0.010 kg | korianterin siemeniä |
| 0.010 kg | kurkumaa |
| 0.004 kg | rouhittua mustapippuria |
Dippi | |
| 0.300 kg | |
| 0.100 kg | tuoretta korianteria hienonnettuna |
| 0.020 kg | hunajaa |
| 0.005 kg | suolaa |
| 0.100 kg | |
Ohje
Marinadi
- Yhdistä kaikki aineet.
- Lisää marinadi rintafileiden joukkoon. Anna maustua seuraavaan päivään.
Kypsennys
- Pyyhi ylimääräinen marinadi pois.
- Pariloi / grillaa rintafileiden pinta. Jatka kypsennystä uunissa 200 °C n. 20 min tai kunnes kypsä.
Dippi
- Yhdistä kaikki aineet
106 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
106 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
106 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
