Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Koskenlaskija "Saltimbocca"

Name: Koskenlaskija "Saltimbocca"
Yield: 16 annosta
Ingredients: Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa; mustapippuria myllystä; tuoreita salvianlehtiä; parmankinkkua; vehnäjauhoja; kananmunaa; korppujauhoja; Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon; pakastekasvissekoitusta; hienonnettua persiljaa; hienonnettua ruohosipulia; raastettua sitruunankuorta; suolaa; mustapippuria myllystä

Ainekset
Ohje
Tiedot

Hämmentävän hyvä versio klassikosta, vatitarjoiluun tai lounaslinjastoon.

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset16 annosta

Lisäksi
1.500 kg	Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa
0.000 kg	mustapippuria myllystä
0.000 kg	tuoreita salvianlehtiä
0.200 kg	parmankinkkua
0.100 kg	vehnäjauhoja
0.089 kg	kananmunaa
0.100 kg	korppujauhoja
0.050 kg	Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon
2.000 kg	pakastekasvissekoitusta
0.042 kg	hienonnettua persiljaa
0.050 kg	hienonnettua ruohosipulia
0.000 kg	raastettua sitruunankuorta
0.000 kg	suolaa
0.000 kg	mustapippuria myllystä

Ohje

Leikkaa juusto 16 osaan ja puolita palat. Mausta pippurilla. Levitä jokaiselle palalle muutama salvianlehti sekä parmankinkkuviipaleet.
Paneroi juustopalat vehnäjauhossa, kananmunassa ja korppujauhossa.
Kuumenna ruokalusikallinen voita pannulla. Paista juustoja n 2 min, kunnes palat ovat saaneet kauniin pinnan. Nosta kuumalle lautaselle ja peitä kannella tai foliolla.
Lisäksi
Paista sulatettuja ja valutettuja kasviksia Oivariini rasvassa kuumiksi. Mausta.

Laktoositon

153 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

153 kcal

Proteiini

9 g

Hiilihydraatit

6 g

Rasva

10 g

Tyydyttynyt rasva

5 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

1,1 g

Reseptin ravintosisältö / 100g