Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Koskenlaskija-sienipiiras

Name: Koskenlaskija-sienipiiras
Yield: 20 annosta
Ingredients: 2 Valio ½ GN kauraista taikinalevyä; säilykemetsäsienikuutioita; pakastesipulikuutioita; Valio Eila® voita; sormisuolaa; Valio Eila® maitojuomaa 3%; Valio Koskenlaskija® voimakas murennettua laktoositon; tuoretta persiljaa hienonnettuna; tuoretta rakuunaa hienonnettuna; rouhittua mustapippuria

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset20 annosta

Täyte
0.740 kg	Valio ½ GN kauraista taikinalevyä
0.500 kg	säilykemetsäsienikuutioita
0.255 kg	pakastesipulikuutioita
0.050 kg	Valio Eila® voita
0.005 kg	sormisuolaa
0.200 kg	Valio Eila® maitojuomaa 3%
0.500 kg	Valio Koskenlaskija® voimakas murennettua laktoositon
0.042 kg	tuoretta persiljaa hienonnettuna
0.008 kg	tuoretta rakuunaa hienonnettuna
0.005 kg	rouhittua mustapippuria

Ohje

Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun Gn 1/1-vuokaan reunoille asti.
Paista sienet ja sipulit voissa, kunnes sienistä lähtevä neste on haihtunut. Mausta ja jäähdytä.
Sekoita joukkoon muut ainekset. Kaada täyte vuokaan.
Kypsennä 200 asteessa n. 40 min. Peitä piiras tarvittaessa leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa.

Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

215 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

215 kcal

Proteiini

7 g

Hiilihydraatit

12 g

Rasva

15 g

Tyydyttynyt rasva

8 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

1,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g