Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Koskenlaskijan morsian

Name: Koskenlaskijan morsian
Yield: 38 annosta
Ingredients: Valio perunaviipaleita; FS sipulikuutioita; kurkkusalaattia; sinappia; Valio kevytmaitoa; Valio ruokakermaa; Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa; mustapippuria; suolaa

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset38 annosta

Liemi
5.000 kg	Valio perunaviipaleita
0.300 kg	FS sipulikuutioita
0.240 kg	kurkkusalaattia
0.212 kg	sinappia
1.500 kg	Valio kevytmaitoa
0.300 kg	Valio ruokakermaa
0.500 kg	Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa
0.002 kg	mustapippuria
0.003 kg	suolaa

Ohje

Levitä puolet perunaviipaleista voideltuun GN 1/1-65 -astiaan. Levitä päälle sipuli, sinappi ja kurkkusalaatti sekä loput perunaviipaleet.
Kuumenna maito ja ruokakerma. Lisää juusto paloina ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta. Kaada kastike astiaan.
Kiertoilmakypsennä 175 asteessa noin tunti. Painele paiston aikana kerran tai kaksi lastalla ja laita kansi päälle, jos saa liikaa väriä.

Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

74 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

74 kcal

Proteiini

3 g

Hiilihydraatit

11 g

Rasva

3 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g