Tehnyt
Valio Koekeittiö
Kotijuusto-broilerisalaatti
Kotijuusto-broilerisalaatti
Ainekset14 annosta
| 0.500 kg | |
Marinadi | |
|---|---|
| 0.025 kg | rucolaa |
| 0.020 kg | tuoretta basilikaa |
| 0.045 kg | sitruunamehua |
| 0.004 kg | valkosipulikuutioita, pakaste |
| 0.006 kg | suolaa |
| 0.002 kg | mustapippurirouhetta |
| 0.200 kg | rypsiöljyä |
| 0.018 kg | sokeria |
Salaatti | |
| 0.350 kg | kypsää broilerin rintafileetä, pakaste |
| 0.042 kg | rucolaa |
| 0.100 kg | punasalaattia |
| 0.250 kg | jäävuorisalaattia |
| 0.291 kg | tomaattia |
| 0.276 kg | kurkkua |
| 0.085 kg | punasipulia |
Kastike | |
| 0.500 kg | |
Ohje
- Valuta kotijuusto ja kuutioi sopivan kokoisiksi suupaloiksi.
- Mittaa marinadin ainekset korkeaan astiaan ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi seokseksi. Marinoi juustokuutioita seoksessa mielellään pari tuntia.
- Sulata broilerifileet pakkauksen ohjeen mukaan ja leikkaa kuutioiksi.
- Pese ja valuta salaatit, kuutioi kurkku ja leikkaa tomaatit lohkoiksi. Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Valuta marinoiduista juustoviipaleista ylimääräinen marinadi talteen. Kokoa salaatin ainekset tarjoiluastiaan kerroksittain.
- Kaada ylimääräinen marinadi korkeaan astiaan. Mittaa sekaan kastikkeen jogurtti ja sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella. Tarjoa salaatin kastikkeena.
146 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
146 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
146 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
