Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 1,500 kg porsaan sisäfileetä
Täyte
- 0,200 kg salottisipulia
- 0,100 kg paahdettuja kurpitsansiemeniä rouhittuna
- 0,100 kg karkeaa dijonsinappia
-
0,100 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
- sitruunankuorta raastettuna
Kastike
-
1,000 kg
Valio kermaista ruskeaa kastikettaValio kermainen ruskea kastike on käyttövalmis, perinteisen makuinen kastike, joka maistuu koko perheelle esimerkiksi lihapullien…
Maa-artisokkapyre
- 1,000 kg maa-artisokkia pestyinä
-
Valio Eila® maitojuomaa 3%Valio Eila® laktoositon maitojuoma 3 % maistuu pehmeän täyteläiseltä maidolta ilman makeutta. Tämä hieman rasvaisempi…
-
0,150 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- suolaa
- 1,500 kg porsaan sisäfileetä
Täyte
- 0,200 kg salottisipulia
- 0,100 kg paahdettuja kurpitsansiemeniä rouhittuna
- 0,100 kg karkeaa dijonsinappia
- 0,100 kg Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
- sitruunankuorta raastettuna
Kastike
- 1,000 kg Valio kermaista ruskeaa kastiketta
Maa-artisokkapyre
- 1,000 kg maa-artisokkia pestyinä
- 0 kg Valio Eila® maitojuomaa 3%
- 0,150 kg Valio Eila® voita
- suolaa
Jaa resepti
Ohje
- Kuullota sipuli pannussa, lisää rouhityt siemenet, sekä loput täytteen aineksista.
- Leikkaa filee auki ja täytä.
- Sido rullaksi.
- Paista pinta pannulla ja kypsennä uunissa 150 asteessa n. 15 min. (Sisälämpötila 68 astetta).
Kastike
- Lämmita kastike
Maa-artisokkapyree
- Paahda hyvin pestyt artisokat kuorineen kuumassa uunissa, kunnes hieman karamellisoituneet. Käytä voita hieman paahtaessasi.
- Keitä sen jälkeen artisokat kypsiksi maidossa.
- Nostele reikäkauhalla artisokat tehosekoittimeen ja soseuta voin kanssa.Tarkista suola.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
581 kcal
Proteiini
38,8 g
Hiilihydraatti
19,1 g
Rasva
37,6 g
Tyydyttynyt rasva
17,5 g
Ravintokuitu
5,1 g
Suola
2 g
Kalsium
164,9 mg
D-vitamiini
0,6 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
142 kcal
Proteiini
9,5 g
Hiilihydraatti
4,7 g
Rasva
9,2 g
Tyydyttynyt rasva
4,3 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- sitruunankuorta
- Valio Eila® maitojuomaa 3%
- suolaa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.