Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Kylmäkastike piimästä kalalle

Name: Kylmäkastike piimästä kalalle
Yield: 32 annosta
Ingredients: Valio Eila® piimää; Valio Turkkilaista Ruokajogurttia 6% laktoositon; hienonnettua tilliä; sitruunamehua; hienoa sokeria; suolaa; mustapippurirouhetta; kylmätärkkelystä

Ainekset
Ohje
Tiedot

Raikas ja kevyt kylmäkastike piimästä kalalle.

Tehnyt Petri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset32 annosta

1.000 kg	Valio Eila® piimää
0.400 kg	Valio Turkkilaista Ruokajogurttia 6% laktoositon
0.020 kg	hienonnettua tilliä
0.010 kg	sitruunamehua
0.020 kg	hienoa sokeria
0.010 kg	suolaa
0.001 kg	mustapippurirouhetta
0.012 kg	kylmätärkkelystä

Ohje

Sekoita kastikkeen kaikki raaka-aineet sekaisin, paitsi kylmätärkkelys. Saosta kastike lopuksi kylmätärkkelyksellä. Anna kastikkeen tekeentyä kylmässä muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.
Jättämällä kylmätärkkelyksen pois saat maistuvan salaatinkastikkeen.

Gluteeniton Laktoositon

54 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

54 kcal

Proteiini

3 g

Hiilihydraatit

6 g

Rasva

2 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,8 g

Reseptin ravintosisältö / 100g