Laktoositon jogurttileipä

Valio Food Solutions

Laktoositon jogurttileipä

Ainekset1 annos

1.000 kg
vettä
0.600 kg
0.045 kg
suolaa
0.100 kg
hiivaa
0.150 kg
siirappia
0.075 kg
1.100 kg
Tiroli Mixiä
1.700 kg
vehnäjauhoja
4.770 kg (1 kpl á 4.770 kg)
4.770 kg (1 kpl á 4.770 kg)

Ohje

  1. Sekoita kaikki aineet ja vaivaa taikinaksi 3 minuuttia hitaalla ja n. 5 minuuttia nopealla. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
  2. Leivo taikinasta haluamasi mallisia leipiä tai sämpylöita.
kpl
g
4.8 kg
219 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
219 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,2 g
Kalsium
34 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
219 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,2 g
Kalsium
34 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.