Laktoositon rahkaleipä

Valio Food Solutions

Laktoositon rahkaleipä

Ainekset1 annos

1.000 kg
vettä
0.500 kg
0.035 kg
suolaa
0.100 kg
hiivaa
0.040 kg
0.700 kg
Tundra Mixiä
1.600 kg
vehnäjauhoja
3.975 kg (1 kpl á 3.975 kg)
3.975 kg (1 kpl á 3.975 kg)

Ohje

  1. Sekoita kaikki aineet ja vaivaa taikinaksi n. 10 minuuttia. Anna taikinan levätä 30 minuuttia.
  2. Leivo taikinasta haluamasi mallisia leipiä tai sämpylöitä.
kpl
g
4.2 kg
201 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
201 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,1 g
Kalsium
12 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
201 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,1 g
Kalsium
12 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.