Laktoositon sekoitettu voitaikina

Valio Food Solutions

Laktoositon sekoitettu voitaikina

Ainekset1 annos

2.500 kg
2.500 kg
vehnäjauhoja
0.040 kg
leivinjauhetta
1.000 kg
vettä
6.040 kg (1 kpl à 6.040 kg)
6.040 kg (1 kpl à 6.040 kg)

Ohje

  1. Sekoita voi, vehnäjauhot ja leivinjauhe murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon kylmä vesi
  2. Kauli taikina halutessasi 3x3
  3. Anna taikinan levätä kylmiössä vähintään kaksi tuntia. Taikina soveltuu erilaisten pasteijoiden ja piirakoiden kuoritaikiaksi.
kpl
g
4.0 kg
460 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
460 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
35 g
Tyydyttynyt rasva
20 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Kalsium
93 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
460 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
35 g
Tyydyttynyt rasva
20 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Kalsium
93 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.