Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Lämmin punajuurileipä

Name: Lämmin punajuurileipä
Yield: 24 kpl
Ingredients: Valio ruisnappeja; Valio punajuurikroketteja; Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa; kapriksia hienonnettuna; Valio juustoraasteseosta; kananmunaa; meiramia

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset24 kpl

0.450 kg	Valio ruisnappeja
1.320 kg	Valio punajuurikroketteja
0.100 kg	Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
0.030 kg	kapriksia hienonnettuna
0.500 kg	Valio juustoraasteseosta
0.267 kg	kananmunaa
0.002 kg	meiramia

Ohje

Sulata ruisnapit ja punajuurikroketit yön yli kylmässä tai 1-2 h huoneenlämmössä. Halkaise ruisnapit ja voitele jokainen puolisko tuorejuustolla. Levitä voidellut ruisnapit GN 1/1-40 -vuoan pohjalle.
Asettele/lohko kroketit ruisnappien päälle ja ripottele pinnalle kaprikset. Sekoita juustoraaste, munat ja meirami keskenään. Levitä seos vuokaan leipien päälle.
Paista kiertoilmauunissa 170 asteessa 15-20 min. Tarjoa punajuurileivät kasvisruokana salaatin kanssa.

Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

219 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

219 kcal

Proteiini

11 g

Hiilihydraatit

16 g

Rasva

12 g

Tyydyttynyt rasva

4 g

Ravintokuitu

4 g

Suola

0,9 g

Reseptin ravintosisältö / 100g