Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Läskisoosi toisella tapaa
Läskisoosi toisella tapaa
Ainekset20 annosta
| 2.000 kg | sian kylkeä |
| 0.000 kg | sormisuolaa |
| 0.400 kg | |
| 0.050 kg | |
| 0.050 kg | |
| 0.050 kg | vehnäjauhoja |
| 1.000 kg | |
| 0.002 kg | maustepippuria |
| 0.002 kg | mustapippuria |
Puolukkasurvos | |
|---|---|
| 0.500 kg | |
| 0.100 kg | sokeria |
Ohje
- Leikkaa sian kylki n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Mausta suolalla.
- Paista miedolla lämmöllä pannulla, kunnes rapeita. Kuumenna pannua vielä, että saavat tumman ruskean värin. Nosta Gn-pakkiin.
- Kuullota sipulit pannuun jääneessä rasvassa. Nosta lihojen päälle.
- Lisää voi ja jauhot pannulle ylijääneen possun rasvan sekaan. Sekoita tasaiseksi. Ruskista koko ajan sekoitellen, kunnes seos on kauniin tumman ruskeaa.
- Lisää omenamehua varovasti joukkoon samalla sekoittaen.
- Lisää kastike lihaojen ja sipuleiden joukkoon. Mausta ja hauduta uunissa 150° C 1 1/2 h. ajan .
- Tarjoa puolukkasurvoksen ja keitettyjen perunoiden kanssa.
205 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
205 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
205 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.