Sulata ohukaiset. Kuumenna ja jäähdytä vadelmat.

Vaahdota Vanilja 9% ja lisää sokerilla maustetun rahkan joukkoon.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Purista kuiviksi ja liuota tilkkaan vadelmista irronnutta mehua. Sekoita vadelmat ja liivateseos rahkaseokseen.

Levitä kymmenen ohukaista tarjoiluastiaan ja jaa puolet täytteestä letuille. Nosta päälle toiset ohukaiset ja levitä niille loppu täytteestä. Nosta kolmas lettu hatuksi ja ripottele koristeeksi tomusokeria.

Voit halutessa raidoittaa lettupinon kinuskikastikkeella.