Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Liha-perunasoselaatikko

Name: Liha-perunasoselaatikko
Yield: 24 annosta
Ingredients: Valio perunasoseainesta; Valio maitoa; vettä; suolaa; Valio Emmental punaleima raastetta; Valio Eila® voita; jauhelihaa; FS sipulikuutioita; sormisuolaa; Valio suurtalous kuohukermaa laktoositon; Valio Emmental punaleima raastetta

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset24 annosta

Muusi
2.000 kg	Valio perunasoseainesta
1.100 kg	Valio maitoa
1.200 kg	vettä
0.001 kg	suolaa
0.200 kg	Valio Emmental punaleima raastetta
0.050 kg	Valio Eila® voita
Jauheliha
2.000 kg	jauhelihaa
0.500 kg	FS sipulikuutioita
0.000 kg	sormisuolaa
1.000 kg	Valio suurtalous kuohukermaa laktoositon
0.200 kg	Valio Emmental punaleima raastetta

Ohje

Anna perunasoseaineksen sulaa kylmiössä yön yli tai 2 tuntia huoneenlämmössä. Kuumenna maito-vesiseos kattilassa kiehuvan kuumaksi. Lisää puolet perunasoseaineksesta, sekoita ja kuumenna.
Lisää loput perunasoseainekset suola, juustoraaste ja voi. Anna hautua kannen alla muutama minuutti.
Jauheliha
Ruskista jauheliha ja sipuli.
Mausta ja lisää kerma ja juustoraaste.
Laita GN-vuoan pohjalle ensin muusia. Lisää jauheliha ja pursota loppu muusi raidoiksi päälle.
Kuumenna uunissa 200 asteessa n. 20 min.

Gluteeniton Laktoositon

165 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

165 kcal

Proteiini

7 g

Hiilihydraatit

8 g

Rasva

12 g

Tyydyttynyt rasva

6 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,1 g

Reseptin ravintosisältö / 100g