Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Liha-perunasoselaatikko
Liha-perunasoselaatikko
Ainekset24 annosta
Muusi | |
|---|---|
| 2.000 kg | |
| 1.100 kg | |
| 1.200 kg | vettä |
| 0.001 kg | suolaa |
| 0.200 kg | |
| 0.050 kg | |
Jauheliha | |
| 2.000 kg | jauhelihaa |
| 0.500 kg | |
| 0.000 kg | sormisuolaa |
| 1.000 kg | |
| 0.200 kg | |
Ohje
- Anna perunasoseaineksen sulaa kylmiössä yön yli tai 2 tuntia huoneenlämmössä. Kuumenna maito-vesiseos kattilassa kiehuvan kuumaksi. Lisää puolet perunasoseaineksesta, sekoita ja kuumenna.
- Lisää loput perunasoseainekset suola, juustoraaste ja voi. Anna hautua kannen alla muutama minuutti.
Jauheliha
- Ruskista jauheliha ja sipuli.
- Mausta ja lisää kerma ja juustoraaste.
- Laita GN-vuoan pohjalle ensin muusia. Lisää jauheliha ja pursota loppu muusi raidoiksi päälle.
- Kuumenna uunissa 200 asteessa n. 20 min.
165 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
165 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Kalsium
65 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
165 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Kalsium
65 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.