Tehnyt
Vuoden Kokki
Lohi-ceviche, avokadoa ja salaattia
Lohi-ceviche, avokadoa ja salaattia
Ainekset6 annosta
Lohi-ceviche | |
|---|---|
| 0.300 kg | |
| 0.050 kg | limemehua |
| 0.050 kg | oliiviöljyä |
| 0.034 kg | kevätsipulia |
| 0.010 kg | chiliä |
| 0.010 kg | tuoretta korianteria |
| 0.000 kg | suolaa |
Avokadokreemi | |
| 0.150 kg | avokadoa |
| 0.050 kg | |
| 0.030 kg | limemehua |
| 0.050 kg | oliiviöljyä |
| 0.000 kg | suolaa |
| 0.000 kg | sokeria |
Lisäksi | |
| 0.000 kg | sydänsalaattia |
| 0.000 kg | maissitortillaa paahdettuna |
| 0.000 kg | tuoretta korianteria |
Ohje
- Sekoita lohisuikaleet, limenmehu ja oliiviöljy keskenään. Anna marinoitua 30 min. Valuta. Lisää mausteet joukkoon.
- Sekoita kreemin ainekset tehosekoittimessa. Siivilöi.
- ** Vuoden kokki 2012 Eero Vottonen on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.
240 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
240 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
23 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
240 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
23 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
