Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Lohi-rieskaset
Lohi-rieskaset
Ainekset20 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 0.340 kg | Valio GN-pizzapohjaa 340 g x 12 / 4,08 kg |
Täyte | |
| 0.400 kg | |
| 0.600 kg | |
| 0.005 kg | valkopippuria |
| 0.040 kg | hienonnettua tilliä |
| 0.010 kg | liivatelehteä |
| 0.050 kg | sitruunamehua |
| 0.200 kg | |
Koristeluun | |
| 0.320 kg | keitettyä (10 min) kananmunaa |
| 0.200 kg | |
| 0.000 kg | tilliä |
Ohje
- Sulata Valio GN-pizzapohja. Hienonna lohi. Yhdistä siihen kermaviili, valkopippuri ja tilli. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min.
- Purista liivatelehdet kuiviksi. Liuota liivatelehdet kiehuvaan sitruunamehuun ja sekoita kermaviili-kalaseokseen. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.
- Levitä täyte pizzapohjalle. Anna hyytyä jääkaapissa peitettynä vähintään 4 t tai seuraavaan päivään.
- Leikkaa annospaloiksi (n. 5 x 5 cm). Nostele leivokset vadille ja koristele.
176 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
176 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,9 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
176 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
