Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Lohirullat
Lohirullat
Ainekset20 annosta
| 0.700 kg | |
| 0.400 kg | |
| 0.150 kg | |
| 0.250 kg | |
| 0.010 kg | limemehua |
| 0.020 kg | hienonnettua ruohosipulia |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
Lisäksi | |
|---|---|
| 0.280 kg | |
| 0.000 kg | tuoretta tilliä hienonnettuna |
| 0.000 kg | limettiä lohkoina |
Ohje
- Sulata lohi. Valmistele kaksi identtistä rullaa. .
- Asettele viipaleet limittäin 30cm x 15cm kokoiseksi levyksi kelmulle
- Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä se lohien päälle.
- Kääri tiukaksi rullaksi. Voit kääriä rullat vielä folioon, jolloin rullista tulee tiiviin kauniita. Anna vetäytyä yön yli.
- Laita rullat jäähtymään pakkaseen yhdeksi tunniksi.
- Paahda ja hienonna ruiskiekot.
- Leikkaa rullat annoskiekoiksi lisää ruismurut päälle. Koristele tillillä ja limetillä.
195 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
195 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
195 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
