Smörrebrödit sopivat joululautaselle, sellaisenaan menun alkuruoaksi tai osaksi noutopöytää. Smörrebrödeihin voi hyödyntää monipuolisesti erilaisia joulupöydän kaloja ja täytteitä.
Aimo yhteistyöresepti
Lohismørrebrødit
Lohismørrebrødit
Ainekset10 annosta
| 0.400 kg | |
| 0.200 kg | |
| 0.040 kg | hienonnettua tilliä |
| 0.002 kg | mustapippuria myllystä |
| 0.050 kg | sitruunamehua |
| 0.250 kg | täysjyväpaahtoleipää |
Viimeistelyyn | |
|---|---|
| 0.089 kg | keitettyjä kananmunia |
| 0.200 kg | |
| 0.085 kg | marinoitua punasipulia |
Ohje
Täyte
- Hienonna kylmäsavulohi. Sekoita joukkoon kermaviili, hienonnettu tilli, mustapippuri ja sitruunamehu.
Leivät
- Paahda leivät 200 °C asteisessa uunissa n. 5 min, tai kuumalla pannulla rapeaksi.
Kokoaminen
- Levitä täyte leiville. Lisää päälle kylmäsavulohisiivut. Koristele smörrebrödit kananmunan siivulla ja marinoidulla punasipulilla.
161 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
161 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
161 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
