Joulun jälkiruokapöydän herkullinen paistos syntyy mehevistä luumuista. Tämä resepti on osa Valio Aimo Joulu 2022 -kokonaisuutta. Reseptin on kehittänyt Pipsa Hurmerinta.
Aimo yhteistyöresepti
Luumucrumble
Luumucrumble
Ainekset10 annosta
| 0.340 kg | vehnäjauhoja |
| 0.260 kg | fariinisokeria |
| 0.004 kg | suolaa |
| 0.001 kg | jauhettua inkivääriä |
| 0.300 kg | |
| 0.001 kg | neilikkaa jauhettuna |
| 0.552 kg | tuoreita luumuja , kivettöminä ja lohkoina |
Ohje
- Lämmitä uuni 175 asteeseen.
- Sekoita vehnäjauhot, sokeri, suola ja inkivääri kulhossa ja nypi pehmeä voi niiden sekaan.
- Jatka nyppimistä, kunnes taikina muistuttaa hiekkaa, mutta jätä joukkoon muutamia herneen kokoisia voipaloja. Laita taikina jääkaappiin odottamaan paistamista.
- Lado luumulohkot ison tai annoskokoisten uunivuokien pohjalle. Ripottele neilikka luumujen päälle.
- Ota taikina jääkaapista ja ripottele se luumujen päälle. Painele taikinaa myös luumulohkojen väliin.
- Paista crumbleja uunissa noin puoli tuntia tai kunnes päällinen on kauniin ruskea.
- Tarjoile vaniljakastikkeen, ranskankerman tai jäätelön kanssa.
322 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
322 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
322 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
