Maukas ja helppo valmisteinen maustekakku jonka voi valmistaa myös GN-vuoassa suuremmille asiakasmäärille.
Tehnyt Petri
Valio Koekeittiöstä
Luumukakku
Luumukakku
Ainekset25 palaa
| 0.520 kg | vehnäjauhoja |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.016 kg | vaniljasokeria |
| 0.002 kg | kardemummaa |
| 0.020 kg | ruokasoodaa |
| 0.400 kg | |
| 0.250 kg | |
| 0.400 kg |
Ohje
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Sekoita voisulaan luumumarmeladi ja kermaviili. Yhdistä seos kuiviin aineisiin. Kaada taikina voilla voideltuun ja korppujauhotettuun 1/2 65mm GN-vuokaan.
- Paista 175 asteessa noin 55 minuuttia. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla paiston loppuvaiheessa, jotta pinta ei tummu liikaa. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista.
Vinkki
Kakku on parhaimmillaan 1 - 2 pv valmistuksen jälkeen. Sen voi myös pakastaa373 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
373 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
373 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
