Kuumenna halkaistu isorouhe uunissa tai pannulla. Levitä alapuolikkaalle sinappinen kurkkusalaatti.
Lisää päälle salaatinlehdet, pannulla rapeaksi paistetut kalapuikot tai lohinugetit, juusto- ja tomaattiviipaleet sekä ruohosipulia. Paina päälle toinen sämpylänpuolikas.
Tarjoa/nauti heti kylmän tai lämmitetyn maitokaakaojuoman kanssa.