Tehnyt Jaana
Valio Koekeittiöstä
Mämmirahka ja toffeerouhetta
Mämmirahka ja toffeerouhetta
Ainekset100 annosta
| 5.000 kg | |
| 1.500 kg | |
| 2.000 kg | mämmiä |
| 1.500 kg | sokeria |
| 0.050 kg | vaniljasokeria |
| 0.050 kg | kaakaojauhetta |
Koristeluun | |
|---|---|
| 1.000 kg | toffeeta |
Ohje
- Sekoita rahka, kerma, mämmi ja mausteet sekaisin. Jos haluat kuohkeamman rakenteen vaahdota kerma erikseen ja lisää vaahto rahkan joukkoon loppuvaiheessa varovasti käännellen. Anna makujen tekeytyä hetki kylmässä ja annostele tarjolle.
- Rouhi rahkan pinnalle toffeekaramelleja.
190 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
190 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
190 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
