Tehnyt
Vuoden Kokki
Mango-ohukaistorni
Mango-ohukaistorni
Ainekset6 annosta
| 0.288 kg | FS pieniä ohukaisia laktoositon |
| 0.050 kg | |
| 0.000 kg | tomusokeria |
Mango-jogurttikreemi | |
|---|---|
| 0.200 kg | Valio vanilja-jogurttitäytettä |
| 0.100 kg | mangososetta |
| 0.002 kg | liivatelehti |
Mango-passionsalaatti | |
| 0.150 kg | mangoa kuutioina |
| 0.100 kg | passionhedelmää |
| 0.030 kg | rommia |
| 0.030 kg | vettä |
| 0.040 kg | sokeria |
Lisäksi | |
| 0.000 kg | mangosorbettia |
| 0.000 kg | minttua |
Ohje
- Voitele ohukaiset voisulalla ja tomuta tomusokerilla. Kuivaa ohukaisia 100 asteisessa uunissa kunnes rapeita.
Mango-jogurttikreemi
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä. Lämmitä mangososetta ja lisää liivatelehti joukkoon. Yhdistä jogurtti-vaniljatäytteen kanssa ja anna hyytyä. Vatkaa massa kuohkeaksi ja laita pursotinpussiin.
Mango-passion salaatti
- Kiehauta vesi, sokeri ja rommi. Sekoita passionhedelmän sisus mangokuutioiden kanssa ja marinoi rommiliemellä.
- ** Vuoden kokki 2012 Eero Vottonen on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.
185 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
185 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
185 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
