Mangobroileri

Valio Food Solutions

Mangobroileri

Ainekset20 annosta

1.500 kg
marinoimattomia broilerin rintafileitä
1.000 kg
1.000 kg
kanalientä
0.800 kg
mangososetta
0.150 kg
makeaa chilikastiketta
0.006 kg
suolaa
0.001 kg
chilijauhetta
0.013 kg
tuoretta inkivääriä raastettuna
0.075 kg
vaaleaa suurustejauhetta

Ohje

  1. Paloittele ja ruskista broilerisuikaleet 1/1 GN-65 -astiassa kiertoilmauunissa.
  2. Sekoita kattilassa ruokakerma, kanaliemi, mangosose ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää kastikesuurus kiehuvaan nesteeseen, keitä pari minuuttia. Lisää joukkoon kypsät broilerisuikaleet. Kuumenna. Tarjoa riisin tai pastan kanssa.

Vinkki

Lisää kastikkeeseen halutessasi 0,500 kg Valio porkkanasuikaleita tai vihannessuikaleita 1,500 kg broilerin rintafileitä kohden.
kpl
g
3.9 kg
93 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
93 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Kalsium
16 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
93 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Kalsium
16 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.