Valion voiwieneraihiosta tehty variaatio. Valio Mangotäyte ja mangokuutiot tuovat raikkaan tuulahduksen wienerin täytteeseen.
Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Mangowiener
Mangowiener
Ainekset20 annosta
Aihio | |
|---|---|
| 1.300 kg | |
| 1.300 kg (20 kpl à 0.065 kg) | |
Täyte | |
| 0.400 kg | |
| 0.400 kg (20 kpl à 0.020 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.600 kg | mangokuutioita, pakaste |
| 0.200 kg | |
| 0.800 kg (20 kpl à 0.040 kg) | |
| 2.500 kg (20 kpl à 0.125 kg) | |
Ohje
Esivalmistelu
- Sulata wienerpohjat hitaasti muovilla peitettynä.
- Nostata wienerit. Voitele kananmunalla.
- Pursota mango-appelsiini-limetäytettä päälle.
- Paista wienerit 210°C:ssa noin 13 minuuttia.
- Jäähdytä. Koristele mangokuutioilla.
- Hyytelöi pinta kirkas kuumahyytelöllä.
268 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
268 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
268 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
