Tehnyt
Valio Koekeittiö
Mansikkamuroleivos
Mansikkamuroleivos
Ainekset120 kpl
Murotaikina | |
|---|---|
| 1.200 kg | |
| 0.900 kg | sokeria |
| 0.300 kg | kananmunia |
| 0.020 kg | leivinjauhetta |
| 1.800 kg | vehnäjauhoja |
| 4.220 kg (120 kpl à 0.035 kg) | |
Täyte | |
| 4.800 kg | |
| 4.800 kg (120 kpl à 0.040 kg) | |
| 9.020 kg (120 kpl à 0.075 kg) | |
Ohje
- Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
- Sekoita taikinaksi. Anna taikinan tekeytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
- Vuoraa taikinalla Al-folikapselit. Pursota mansikkatäytettä kuppeihin. Ripottele mansikkatäytteen pinnalle karkeaksi raastettua murotaikinaa.
- Paista leivokset 180 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Sirottele pinnalle tomusokeria.
303 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
303 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
46 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
303 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
46 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
