Tehnyt
Valio Koekeittiö
Marinoitu rosolli
Marinoitu rosolli
Ainekset40 annosta
| 1.500 kg | Valio punajuurisuikaleita |
| 1.200 kg | porkkanasuikaleita, pakaste |
| 1.500 kg | peruna-sipulisekoitusta |
| 0.750 kg | |
Koristeluun | |
|---|---|
| 0.400 kg | |
Marinadi | |
| 0.200 kg | |
| 0.060 kg | väkiviinaetikkaa |
| 0.340 kg | ruokaöljyä |
| 0.072 kg | sokeria |
| 0.004 kg | timjamia |
| 0.012 kg | suolaa |
Ohje
- Höyrytä punajuurisuikaleita 12 min ja porkkanasuikaleita ja peruna-sipulisekoitusta 3 min. Sekoita kasvikset keskenään GN 1/1-65 -astiassa ja lisää marinadi. Anna maustua seuraavaan päivään. Koristele salaattijuustokuutioilla. Tarjoa rosollin kanssa piparjuurikastiketta.
109 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
109 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
109 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
