Marjapiirakat

Valio Food Solutions

Marjapiirakat

Ainekset98 kpl

Taikina

1.000 kg
vettä
0.100 kg
0.025 kg
suolaa
0.350 kg
sokeria
0.200 kg
hiivaa
0.200 kg
kananmunia
0.015 kg
kardemummaa
0.380 kg
2.600 kg
vehnäjauhoja
4.870 kg (98 kpl á 0.050 kg)

Täyte

2.940 kg
2.940 kg (98 kpl á 0.030 kg)
7.810 kg (98 kpl á 0.080 kg)

Ohje

  1. Sekoita taikina aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia
  2. Leivo taikinasta 50 g:n pyöreitä pullia
  3. Nostata pullat. Paina pullat alas punnuksella
  4. Voitele kananmunalla ja pursota keskelle täyte. Voit käyttää Valio mustikkatäytteen sijasta myös Valio puolukkatäytettä tai Valio omenapalatäytettä
  5. Paista piirakat 210 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia
kpl
g
7.8 kg
235 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
235 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
43 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Kalsium
24 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
235 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
43 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Kalsium
24 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.