Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Metsästäjän leike

Name: Metsästäjän leike
Yield: 35 annosta
Ingredients: pakastesipulikuutioita; valkosipulikuutioita, pakaste; säilykemetsäsienikuutioita huuhdeltuna ja valutettuna; Valio Eila® voita laktoositon paistamiseen; lihalientä; Valio ruokakermaa laktoositon; vaaleaa suurustejauhetta; HP-kastiketta; kahvia; suolaa; mustapippuria myllystä; Valio paneroitua porsaanfileeleikettä

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tämän sienikastikkeen salaisuus on kahvitilkka. Kahvi ja sienet toimivat erittäin hienosti yhdessä. Kokonaisuus toimii lounaslinjastossa tai lautasannoksena.

Tehnyt Tuomas

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset35 annosta

0.425 kg	pakastesipulikuutioita
0.100 kg	valkosipulikuutioita, pakaste
0.750 kg	säilykemetsäsienikuutioita huuhdeltuna ja valutettuna
0.050 kg	Valio Eila® voita laktoositon paistamiseen
1.000 kg	lihalientä
1.000 kg	Valio ruokakermaa laktoositon
0.060 kg	vaaleaa suurustejauhetta
0.050 kg	HP-kastiketta
0.100 kg	kahvia
0.015 kg	suolaa
0.004 kg	mustapippuria myllystä
5.000 kg	Valio paneroitua porsaanfileeleikettä

Ohje

Freesaa sipuleita ja sieniä voissa, kunnes niistä irtoavat nesteet ovat haihtuneet.
Lisää lihaliemi ja ruokakerma, kuumenna ja suurusta. Mausta HP-kastikkeella, kahvilla, suolalla ja mustapippurilla.
Paahda porsaanfileeleikkeet uunissa kuumiksi ja tarjoile kastikkeen kera.

Laktoositon

111 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

111 kcal

Proteiini

11 g

Hiilihydraatit

7 g

Rasva

4 g

Tyydyttynyt rasva

2 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

1,1 g

Reseptin ravintosisältö / 100g