Mifis

Mifis

Teollisuus
223 kcal / 100g
Tehnyt
Mika, Valio Koekeittiö

Valmistusaineet

Taikina
1,500 kg vettä
0,090 kg Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta
0,038 kg suolaa
0,030 kg sokeria
0,120 kg hiivaa
0,090 kg Valio Eila® voita
2,400 kg vehnäjauhoja
4,268 kg 40 kpl á 0,107 kg
Täyte
0,500 kg Valio MiFU® jauhista
0,625 kg keitettyä ohraa
0,460 kg minivihanneskuutioita brunoisea
0,120 kg jalapenoa
0,150 kg Food Service pinaattia
0,200 kg Food Service paprikakuutioita
0,300 kg Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
0,220 kg Valio Koskenlaskija® voimakas murennettua laktoositon
0,100 kg Valio Eila® voita
0,018 kg suolaa
0,100 kg modifioitu tärkkelys
0,004 kg paprikajauhetta
0,002 kg valkopippuria
2,799 kg 40 kpl á 0,070 kg
Voiteluun
0,089 kg kananmunaa
0,200 kg Valio Eila® voita
0,289 kg 40 kpl á 0,007 kg
7,356 kg 40 kpl á 0,184 kg
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Valmista taikina.Anna levätä 15 min.

  • Sekoita täytteen aineet sekaisin.

  • Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi ja leikkaa 11 cm:n leveiksi nauhoiksi.

  • Pursota täyte taikina nauhoille ja kääri rullalle.

  • Leikkaa 11 cm:n pituisiksi paloiksi.

  • Laita leivinpaperille ja pelleille.

  • Nostata. Voitele kananmunalla.

  • Paista n. 14 min 210 °C:ssa.

  • Voitele kuumana voisulalla.

Avaa/sulje Ravintosisältö
Saanto
kg
Annosmäärä
kpl
Annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa. Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Ravintosisältö annoksessa

Ravintosisältö / 100g


Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!