Herkullinen bagel, jossa paistettu Mifu, kermainen tuorejuusto, intensiivinen tomaatti ja pikkelöity kurkku kohtaavat.
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Herkullinen bagel, jossa paistettu Mifu, kermainen tuorejuusto, intensiivinen tomaatti ja pikkelöity kurkku kohtaavat.
2.200 kg | bagelia |
Mifu-tuorejuustotäyte | |
---|---|
0.400 kg | |
0.400 kg | |
0.085 kg | punasipulia |
0.050 kg | karkeaa Dijon-sinappia |
0.050 kg | tuoretta tilliä |
0.050 kg | sitruunamehua |
Semikuivatut kirsikkatomaatit | |
0.776 kg | kirsikkatomaatteja |
0.000 kg | sokeria |
0.000 kg | suolaa |
0.000 kg | mustapippuria myllystä |
0.000 kg | oliiviöljyä |
Mummonkurkut | |
0.460 kg | kurkkua |
0.150 kg | vettä |
0.100 kg | sokeria |
0.050 kg | väkiviinaetikkaa |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.