Ranskalainen perinneruoka, joka valmistuu käytännössä itsestään,valmiiksi grillattujen kasvisten avulla. Tarjoile esimerkiksi riisin kera.
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Mifu Ratatouille
Mifu Ratatouille
Ainekset20 annosta
| 0.100 kg | |
| 0.100 kg | valkosipulikuutioita, pakaste |
| 0.255 kg | pakastesipulikuutioita |
| 0.500 kg | grillattua munakoisoa marinadissa , valutettuna |
| 0.400 kg | pakaste paprikasekoitusta |
| 0.500 kg | kesäkurpitsaa , pakastepaloina tai -suikaleina |
| 0.300 kg | tomaattipyreetä |
| 1.000 kg | tomaattimurskaa |
| 0.500 kg | kasvislientä |
| 0.400 kg | |
Maustamiseen | |
|---|---|
| 0.003 kg | tuoretta rosmariinia |
| 0.010 kg | timjamin oksaa |
| 0.010 kg | suolaa |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
Ohje
- Laita raaka-aineet listan mukaisessa järjestyksessä kattilaan, kuumenna ja anna hautua n. 1 h.
- Mausta yrteillä, suolalla ja mustapippurilla.
57 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
57 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
57 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
