Maukas kylmävalmistettu tortillantäyte joka paistetaan uunissa ennen tarjoilua. Näiden Sydänmerkki- tortillojen lisukkeena tarjotaan cheddardippiä sekä kasviksia.
Tehnyt Petri
Valio Koekeittiöstä
MiFU Tortillat
MiFU Tortillat
Ainekset18 annosta
Tortillan täyte | |
|---|---|
| 0.800 kg | tomaattimurskaa |
| 0.127 kg | pakastesipulikuutioita |
| 0.400 kg | FS paprikasekoitusta |
| 0.400 kg | |
| 0.415 kg | valkoisia papuja tomaattikastikkeessa |
| 0.001 kg | juustokuminaa |
| 0.001 kg | mustapippurirouhetta |
| 0.001 kg | chilijauhetta |
| 0.010 kg | hienoa sokeria |
| 0.007 kg | suolaa |
| 0.040 kg | kylmätärkkelystä |
Dippikastike | |
| 0.250 kg | |
| 0.250 kg | |
Tortillaletut ja lisäkkeet | |
| 1.125 kg | vehnätortillaa |
| 0.736 kg | kurkkua |
| 0.400 kg | jäävuorisalaattia |
Ohje
Tortillan täyte
- Sekoita tomaattimurskan joukkoon kylmätärkkelys sekä mausteet. Lisää sulatetut kasvikset, pavut liemineen sekä Valio MiFU® jauhis Original, sekoita. Annostele massa GN-vuokiin ja siirrä kylmäsäilytykseen. Paista uunissa 125 asteessa vähintään noin 45 minuuttia. Voit valmistaa täytteen myös perinteisesti keittämällä padassa, suurusta täyte tällöin esimerkiksi maissitärkkelyksellä.
Dippikastike
- Sekoita Valio Koskenlaskija® cheddar kastike sekä Valio A+™ maustamaton jogurtti keskenään.
Tarjoile täyte ja kastike tortillalettujen , salaatin ja kurkkusuikaleiden kanssa.
120 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
120 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
120 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
