Mörköbriossi
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Croissanttaikina
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,030 kg suolaa
- 0,050 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,200 kg kananmunia
-
0,100 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1,900 kg vehnäjauhoja
- 1,400 kg
Täyte
- 2,000 kg paholaisen hilloa
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet. Älä vaivaa. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 1x3 ja 1x4
- Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia. Kauli taikina 1x3.
- Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä
- Kauli taikina 10 mm:n vahvuiseksi matoksi ja leikkaa 1 x 30cm nauhoiksi.
- Muotoile kuvan mukaisesti.
- Aseta kapseliin saumapuoli alaspäin.
- Nostata briossit.
- Paista 210 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Paiston alussa höyrytys.
- Täytä lämpöiset briossit paholaisen hillolla pohjapuolelta.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
380 kcal
Proteiini
3,9 g
Hiilihydraatti
27 g
Rasva
16,1 g
Tyydyttynyt rasva
9,1 g
Ravintokuitu
1,2 g
Suola
0,5 g
Kalsium
24,2 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
442 kcal
Proteiini
4,6 g
Hiilihydraatti
31,4 g
Rasva
18,8 g
Tyydyttynyt rasva
10,6 g
Ravintokuitu
1,4 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.