Tehnyt
Valio Koekeittiö
Napostelupalat
Napostelupalat
Ainekset1 annos
Juustovoitaikina | |
|---|---|
| 2.500 kg | |
| 2.500 kg | vehnäjauhoja |
| 0.040 kg | leivinjauhetta |
| 1.000 kg | vettä |
| 6.040 kg (1 kpl à 6.040 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.000 kg (1 kpl à 0.000 kg) | |
Voiteluun | |
| 0.100 kg | kananmunaa |
| 0.100 kg (1 kpl à 0.100 kg) | |
Juusto | |
| 1.000 kg | |
| 0.045 kg | yrttisuolaa |
| 1.045 kg (1 kpl à 1.045 kg) | |
Unikonsiemen | |
| 0.265 kg | unikonsiemeniä |
| 0.265 kg (1 kpl à 0.265 kg) | |
Sesaminsiemen | |
| 0.500 kg | seesaminsiemeniä |
| 0.500 kg (1 kpl à 0.500 kg) | |
| 7.950 kg (1 kpl à 7.950 kg) | |
Ohje
- Sekoita voi, jauhot ja leivinjauhe murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikianaksi.
- Kauli taikina 3x3. Anna levätä vähintään kaksi tuntia.
- Kauli levännyt taikina 3 mm:n vahvuiseksi matoksi. Voitele matto kananmunalla. Ripottele pinnalle haluamaasi täytettä.
- Leikkaa matto haluamasi kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi. Anna palojen levätä yhden tunnin ennen paistoa.
- Paista palat 220 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia palojen koosta riippuen.
443 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
443 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
34 g
Tyydyttynyt rasva
19 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
443 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
34 g
Tyydyttynyt rasva
19 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
