Vegaaninen pizza, jonka tärkein elementti on erinomainen pohja. Kauraisuus pohjassa tuo ruokaisuutta ja sopii erinomaisesti myös muihinkin pizzoihin.
Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Vegaaninen pizza, jonka tärkein elementti on erinomainen pohja. Kauraisuus pohjassa tuo ruokaisuutta ja sopii erinomaisesti myös muihinkin pizzoihin.
Taikina | |
---|---|
0.470 kg | |
0.025 kg | hiivaa |
0.011 kg | hienoa merisuolaa |
0.015 kg | rypsiöljyä |
0.100 kg | kaurajauhoja |
0.430 kg | vehnäjauhoja |
1.051 kg (10 kpl à 0.105 kg) | |
Kastike | |
0.400 kg | tomaattimurskaa |
0.025 kg | oliiviöljyä |
0.001 kg | jauhettua mustapippuria |
0.002 kg | pizzamaustetta |
0.428 kg (10 kpl à 0.043 kg) | |
Pinnalle | |
0.420 kg | Valio MiFU® vegejauhismassaa |
0.320 kg | |
0.200 kg | |
0.940 kg (10 kpl à 0.094 kg) | |
2.419 kg (10 kpl à 0.242 kg) |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.