Ohra-rahkaleipä

Ohra-rahkaleipä

Teollisuus
160 kcal / 100g
Tehnyt
Mika, Valio Koekeittiö

Valmistusaineet

Taikina
1,000 kg vettä
1,200 kg Myllärin Oiva Ohraleipäaines
0,050 kg hiivaa
0,025 kg suolaa
0,250 kg Valio maitorahkaa laktoositon
0,060 kg tummaa siirappia
2,585 kg 6 kpl á 0,431 kg
2,585 kg 6 kpl á 0,431 kg
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Sekoita taikina. Vaivaa 2 + 6 min.

  • Anna taikinan levätä 30 min.

  • Paloittele 400g paloiksi. Riivaa leiviksi

  • Nostata n.40 min.

  • Paista 230°:ssa n. 30 min.

Avaa/sulje Ravintosisältö
Saanto
kg
Annosmäärä
kpl
Annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa. Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Ravintosisältö annoksessa

Ravintosisältö / 100g

Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!