Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Ohrainen salaatti
Ohrainen salaatti
Ainekset20 annosta
| 0.200 kg | kokonaisia, esikeitettyjä ohrasuurimoita |
| 0.002 kg | jauhettua maustepippuria |
| 0.001 kg | sormisuolaa |
| 0.010 kg | rypsiöljyä |
Salaatti | |
|---|---|
| 0.485 kg | tomaattia |
| 0.400 kg | punaista paprikaa |
| 0.160 kg | vihreää paprikaa |
| 0.170 kg | punasipulia |
| 1.000 kg | tuoretta parsaa , trimmattuna |
| 0.100 kg | valkosipulia |
| 0.085 kg | rucolaa |
| 0.250 kg | |
Lisäksi | |
| 0.680 kg | Valio GN-pizzapohjaa 340 g x 12 / 4,08 kg |
| 0.200 kg | |
Ohje
- Keitä ohrasuurimot kypsiksi. Mausta ja jäähdytä.
Lisäksi
- Poista tomaatista siemenet ja leikkaa isoiksi lohkoiksi.
- Lohko myös paprikat ja punasipulit.
- Paahda kasvikset kuumassa (300°C) uunissa. Valkosipuli paahdetaan kokonaisena. Varo kuitenkin kypsentämästä liikaa.
- Jäähdytä kasvikset ja kuori valkosipulit.
- Sekoita salaatin ainekset ohrasuurimoiden kanssa
Lisäksi
- Paahda Valio Pizzapohja, voitele se tuorejuustolevitteellä ja leikkaa paloiksi.
- Kokoa salaatti.
117 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
117 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
117 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
