Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Omena-puolukkapiirakka

Name: Omena-puolukkapiirakka
Yield: 32 annosta
Ingredients: Valio 1/2 GN -murotaikinaa; Valio maustettua rahkaa sitruuna; FS omenalohkoja; kanelia; kardemummaa; Valio puolukoita; fariinisokeria; ruishiutaleita; Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9% laktoositon

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset32 annosta

Tarjoiluun
1.000 kg	Valio 1/2 GN -murotaikinaa
0.600 kg	Valio maustettua rahkaa sitruuna
1.000 kg	FS omenalohkoja
0.004 kg	kanelia
0.003 kg	kardemummaa
0.400 kg	Valio puolukoita
0.105 kg	fariinisokeria
0.035 kg	ruishiutaleita
0.700 kg	Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9% laktoositon

Ohje

Nosta murotaikinalevyt leivinpaperin päälle GN1/1-40 -astiaan. Painele sulaneena keskisauma kiinni.
Levitä pohjalle sitruunarahka. Levitä päälle sulatetut ja valutetut omenalahkot. Ripota lohkojen päälle kaneli ja kardemumma. Ripottele päälle ruishiutaleet, jäiset puolukat ja fariinisokeri.
Kypsennä kiertoilmauunissa 175 asteessa n. 40 min. Tarjoa hyvin jäähtyneenä Vanilja 9% kanssa.

Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

199 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

199 kcal

Proteiini

4 g

Hiilihydraatit

24 g

Rasva

9 g

Tyydyttynyt rasva

5 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

0,2 g

Reseptin ravintosisältö / 100g