Jäädytetty rommi-rusinaseos ja lämmin omena-kaurapaistos ovat yhdessä täydellinen syysjälkkäri. Valmis mousseaines oikoo kätevästi valmistusta.
Aimo yhteistyöresepti
Omena-rommirusinalasit
Omena-rommirusinalasit
Ainekset15 annosta
| 0.100 kg | moussejauhetta , esim. IsoMitta rommi-rusinamousse |
| 0.200 kg | |
| 0.200 kg | |
Omena-kaurapaistos | |
|---|---|
| 0.750 kg | hapahkoa omenaa |
| 0.090 kg | fariinisokeria |
| 0.002 kg | suolaa |
| 0.130 kg | vehnäjauhoja |
| 0.070 kg | kaurahiutaleita |
| 0.025 kg | mantelirouhetta |
| 0.004 kg | kanelia |
| 0.002 kg | inkivääriä |
| 0.180 kg | |
Ohje
- Valmista rommirusina-jogurttiseos. Vaahdota rommirusinajauhe, jogurtti ja kerma kuohkeaksi. Nosta seos peitettynä pakastimeen vähintään kolmeksi tunniksi.
- Kuori ja kuutioi omenat kulhoon. Lisää fariinisokeri ja suola.
- Yhdistä eri kulhoon vehnäjauhot, kaurahiutaleet, mantelirouhe, kaneli ja inkivääri. Lisää voisula ja sekoita tasaiseksi.
- Levitä omenaseos uunivuokaan. Ripottele päälle kaurahiutale-voiseos.
- Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes omenakuutiot ovat pehmeitä ja pinta on saanut kaunista paistoväriä.
- Ota jäätynyt rommirusina-seos pakastimesta ja sekoita se notkeaksi. Tarjoile laseista lämpimän omena-kaurapaistoksen kanssa.
229 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
229 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
229 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
