Tehnyt
Valio Koekeittiö
Omenaboston
Omenaboston
Ainekset17 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.350 kg | sokeria |
| 0.200 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.015 kg | kardemummaa |
| 0.350 kg | |
| 2.700 kg | vehnäjauhoja |
| 4.940 kg (17 kpl à 0.291 kg) | |
Täyte | |
| 1.700 kg | |
| 1.700 kg (17 kpl à 0.100 kg) | |
| 6.640 kg (17 kpl à 0.391 kg) | |
Ohje
- Valmista pullataikina. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi.
- Leikka matto 20 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Levitä omenapalatäyte nauhojen pinnalle.
- Rullaa nauhat ja leikkaa 55 g:n painoisiksi paloiksi. Aseta palat pantoihin leikkauspinta ylöspäin 7 kpl/panta.
- Nostata, voitele ja paista 190 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
245 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
245 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
245 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
