Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Omenakääretorttu yrttiströsselillä
Omenakääretorttu yrttiströsselillä
Ainekset25 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 0.430 kg | |
Täyte | |
| 0.500 kg | |
| 0.800 kg | |
| 0.040 kg | sokeria |
Kostutukseen | |
| 0.150 kg | |
| 0.005 kg | sitruunamehua |
Väliin raidaksi | |
| 0.300 kg | Valio omenatäytettä |
Yrttiströsseli | |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.020 kg | sitruunamelissan lehtiä |
Ohje
- Ota vetopohja sulamaan huoneenlämpöön muovin alle.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahkaan sokeri ja sekoita kermavaahdon joukkoon
- Kostuta sulanut vetopohja omenatäysmehulla ja levitä omenalohkotäyte.
- Levitä 2/3 rahkaseoksesta vetopohjalle. Kääri rullalle. Levitä loput rahka-kermaseoksesta rullan päälle ja reunoille.
- Valmista strösseli hienontamalla sitruunamelissan lehdet ja sokeri keskenään esim. monitoimikoneessa.
- Koristele strösselillä juuri ennen tarjoilua. Tarjoa jälkiruokana ja/tai kahvin kanssa.
257 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
257 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
257 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
