Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Lisää joukkoon sitruunanmehu ja sokeri ja laita ne mikron kestävään muoviastiaan ja kääri astia lopuksi hyvin kelmuun.

Mikrota omenoita n. 4 min täydellä teholla tai kunnes ne ovat kypsiä.

Aja omenat tehosekoittimessa pyreeksi tai sauvasekoitinta käyttämällä.

** Vuoden kokki 2011 Henri Kotkavuori on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.