Tehnyt
Valio Koekeittiö
Omenasaksikranssi
Omenasaksikranssi
Ainekset10 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.200 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.015 kg | kardemummaa |
| 0.400 kg | |
| 2.600 kg | vehnäjauhoja |
| 4.940 kg (10 kpl à 0.494 kg) | |
Täyte | |
| 1.200 kg | |
| 1.200 kg (10 kpl à 0.120 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.063 kg | sokeria |
| 0.007 kg | kanelia |
| 0.070 kg (10 kpl à 0.007 kg) | |
| 6.210 kg (10 kpl à 0.621 kg) | |
Ohje
- Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 20 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Levitä nauhoille omena-vanilliinitäytettä tasainen kerros. Kierrä rullalle ja leikkaa 40 cm:n paloiksi. Leikkaa pintaan saksilla kuvio. Laita pelleille kranssin muotoisiksi
- Nostata kranssit. Voitele kranssit ja ripottele pinnalle kanelisokeria. Paista kranssit 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia
278 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
278 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
278 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
