Tehnyt
Valio Koekeittiö
Omenasaksipitko
Omenasaksipitko
Ainekset16 kpl
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.200 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.015 kg | kardemummaa |
| 0.400 kg | |
| 2.600 kg | vehnäjauhoja |
| 4.940 kg (16 kpl à 0.309 kg) | |
|---|---|
Täyte | |
| 1.200 kg | |
| 1.200 kg (16 kpl à 0.075 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.006 kg | sokeria |
| 0.054 kg | kanelia |
| 0.060 kg (16 kpl à 0.004 kg) | |
| 6.200 kg (16 kpl à 0.387 kg) | |
Ohje
- Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi.
- Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi.
- Leikkaa matto 25 cm:n levyisiksi nauhoiksi.
- Levitä nauhoille omena-vanilliinitäytettä tasainen kerros.
- Kierrä rullalle ja leikkaa 28 cm:n paloiksi. Leikkaa pintaan saksilla kuvio.
- Nostata pitkot. Voitele pitkot ja ripottele pinnalle kanelisokeria.
- Paista pitkot 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
277 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
277 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
277 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.