Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Paahdetut maalaisleivät
Paahdetut maalaisleivät
Ainekset10 annosta
| 1.000 kg | maalaisleipää |
| 0.100 kg | |
Jogurttikastike | |
|---|---|
| 0.100 kg | |
| 0.004 kg | sokeria |
| 0.005 kg | tuoretta basilikaa hienonnettuna |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
Täyte | |
| 0.400 kg | amerikanpekonia |
| 0.001 kg | valkosipulikuutioita, pakaste |
| 0.170 kg | pakastesipulikuutioita sulatettuna |
| 0.400 kg | |
| 0.015 kg | punainen chilipalko |
| 0.042 kg | rucolaa |
| 0.150 kg | mustia oliiviviipaleita |
Lisäksi | |
| 0.250 kg | |
| 0.000 kg | tuoretta basilikaa |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
Ohje
- Sekoita jogurttikastikkeen ainekset. Jätä kastike maustumaan.
- Leikkaa pekonit neljään osaan.
- Poista chilipalosta siemenet ja hienonna.
- Paista pekonit lähes kypsiksi kuumalla pannulla. Lisää joukkoon sipulit, paprikat ja chili. Jatka kypsennystä, kunnes sipulit ovat pehmenneet.
- Lisää joukkoon rucola ja oliivit. Ota pannu pois liedeltä.
- Sivele Oivariini rasvaa leipäviipaleille ja paahda pinta kuumalla paistinpannulla rapeaksi.
- Annostele täyte leipien päälle. Lisää jogurttikastike.
- Lisää kotijuusto ja basilika. Viimeistele mustapippurilla.
202 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
202 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
202 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
