Pääsiäisen lakkakakku

Kostuta sulatetut vetopohjat maitojuomalla ja puolita ne niin, että saat neljä levyä.

Vaahdota täytteen kerma ja sekoita joukkoon maitorahka ja puolet (3 dl) lakkahillosta. Sekoita kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet (n. 10 min) pieneen määrään kuumaa vettä. Lisää seos hiukan jäähtyneenä kerma-rahka-hilloseokseen.

Levitä tummalle levylle lakkahilloa (1 1/2 dl) ja nosta vaalea levy päälle. Levitä puolet rahka-kermatäytteestä päälle. Nosta päälle tumma levy, levitä sille (1 1/2 dl) lakkahilloa ja loppu rahkatäyte.

Nosta päälle vaalea levy ja levitä sille lakkahilloa (4 dl). Koristele reunat sokerilla maustetulla kermavaahdolla.